芹菜炒鱼块

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芹菜炒鱼块

食材明细

主料

草鱼腩300g
芹菜2棵
香菜50gg
葱30g

辅料

芹菜炒鱼块的做法步骤

1.芹菜，葱香菜
2.鱼腩切块,加入盐，鸡精，姜，米酒，油腌制十分钟
3.芹菜，香菜，葱切段，蒜米切蒜蓉，姜切丝
4.起油锅
5.放入腌制好的鱼块煎至两面稍黄
6.起锅
7.放入姜丝，蒜蓉爆出香味
8.加入芹菜，香菜段，葱段一起炒
9.加入鱼块，炒匀，加入腌鱼时留下的汁，再加入酱油一起，加盖焖五分钟即可
10.焖五分钟后，起锅

分类：热菜

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