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【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味
诗心
夏天来了,胃口也变得差了,有时候吃得不多,营养摄入也会不足。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃的功效,为掌管家人饮食的我,会时常煮上各种各样的花样米饭。葱油海鲜饭是其中的一种,很受大家喜欢。
初级
焖
咸鲜
一小时
主料
大米
一碗
香菇
适量
干贝
适量
海米
适量
牡蛎干
适量
蛏干
适量
花蛤干
适量
香肠
适量
辅料
盐
2茶勺
生抽
1汤勺
姜汁
少许
红葱油
适量
葱油海鲜饭的做法步骤
1.
准备好各种海鲜干货,并洗去灰尘。
2.
准备好已泡发的香菇和切好的香肠。
3.
锅中加入少许油,下入香肠煸香。
4.
下入香菇和海鲜,调入少许姜汁翻炒片刻。
5.
倒入清洗好的大米。
6.
再次翻炒均匀,然后调入盐和生抽拌匀。
7.
炒好后倒入电饭锅里。
8.
按平时喜好的口感加入适量水。
9.
接通电源,点亮式全隐藏面板启动。
10.
可根据自己喜爱的米饭口感“松软”、“香糯”、“劲道”选择对应的功能,轻触“开始烹饪”功能,屏幕即显示“升温吸水”,进入烹饪过程。
11.
烹饪过程中,蓝光灯会随着烹饪进程增加,美食进展一目了然。
12.
煮好的米饭,拌入适量红葱油,撒入葱花即可。
13.
成品图
分类:
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