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【罗马盾牌】--- 超人气的饼干小点
诗心
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简单
烘焙
奶香
一小时
饼干原料
黄油
50克
糖粉
20克
蛋白
3克
低粉
100克
馅料原料
黄油
30克
麦芽糖
30克
杏仁片
20克
罗马盾牌的做法步骤
1.
黄油、麦芽糖、糖粉,加入锅中小火融化。
2.
加入杏仁片。
3.
翻拌均匀,备用。(注意翻拌的时候不要把杏仁片切碎了)
4.
黄油室温软化搅拌均匀。
5.
加入糖粉搅拌均匀。
6.
分次加入蛋白。
7.
每一次都搅拌到如图均匀的状态。
8.
加完所有蛋白的黄油样子。
9.
筛入低粉。
10.
用刮刀切拌均匀。
11.
装入裱花袋,均匀的挤入铺有高温油布的烤盘里。
12.
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共12步)
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