简易辣椒油作法

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  1.一，准备适量的辣椒面和花生。超市，市场均可买到。
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  2.二，把买回的辣椒面放入大碗内，然后放入适量的盐，味精或鸡精，花椒着，十三香，用筷子拌均匀后，放置备用。
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  3.三，倒入适量的油，烧热后，将花生直接倒入锅中，不停的翻炒，炸至花生颜色外皮渐红，有香味漂出时，将花生捞出。
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  4.四，将炸花生的油直接浇在盛辣椒面的碗中，浇油的时候用一根筷子在辣椒面中不停搅拌，让热油充分浇到辣椒面上。
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  5.五，将盛出的花生用工具直接压碾碎。我用的是玻璃瓶，呵呵，用瓶底直接压碾，很方便。
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  6.六，将碎花生直接倒入步骤四的辣椒油中，搅拌均匀即可。
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  7.七，大功告成，完美！！！

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