红酒炖老蛏

欣食

红酒炖老蛏

主料

老蛏500克

辅料

红酒二小勺

配料

味精适量

红酒炖老蛏的做法步骤

1.老蛏洗净待用。（最好事先用淡盐水浸泡一小时让其吐掉泥沙。
2.取一牙杯或炖罐将老蛏头朝上插满。
3.加水淹满老蛏，加红酒，加味精。
4.放蒸锅里隔水炖十分钟。
5.取一容器将炖好老蛏倒入。

分类：热菜

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