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豆豉瘦肉炒苦瓜
草莓
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苦瓜加入一点豆豉那股苦涩味就给盖住很多,再加点瘦肉就没那么清淡,但有时我也喜欢不加肉的也好吃的~夏天吃还清火消暑的~不错呢~
简单
炒
原味
二十分钟
食材明细
主料
苦瓜
两根
瘦肉
少许
辅料
葱段
适量
配料
豆豉
适量
白砂糖
适量
盐
适量
豆豉瘦肉炒苦瓜的做法步骤
1.
锅内爆香蒜米后放入瘦肉炒香。
2.
倒入切好的苦瓜片翻炒。
3.
加入一勺盐。
4.
加入几粒豆豉。
5.
加入半勺白砂糖。
6.
加入葱段翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
如果怕苦瓜太苦的话可以先焯烫一下水再炒,苦味就没那么大了,不过我觉得苦瓜没苦味也不太好吃呀~所以我都不焯水的~
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