北海道低温吐司

黑猫警长kitchen 发布

北海道低温吐司

前几天试做的吐司，这回把黄油去掉，换成淡奶油，果然很松软呢。

主料

辅料

北海道低温吐司的做法步骤

1.准备材料。
2.把淡奶油慢慢和入面粉中，加入一些牛奶、盐、白糖和酵母粉，拌匀揉成团。
3.揉好的面团能套上手膜即可放入冰箱冷藏发酵。
4.放置冰箱冷藏了两天的面团。多揉几下取出排出空气。
5.面团放置一会后填入模具中。再放温暖处二次发酵。
6.再次发起来的面团，烤箱预热，160度40分钟。
7.成品。
8.这是今天的成品图。
9.

小窍门&温馨提示

两次做的吐司，感觉还是淡奶油烤出来的松软，手揉的面团要能套上手膜要揉很久，建议用面包机揉面功能代工，烤面包还是烤箱烤的比较理想。

分类：烘焙

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