桂花枣泥馅

阿信美

桂花枣泥馅

一日吃三枣，六十不显老。五谷加红枣，胜似灵芝草。特别喜欢红枣，枣泥馅可制作枣泥馒头，枣泥山药，枣泥粽子，枣泥蛋糕或者做铜锣烧的馅。用处多的很……

主料

新疆大枣500克

辅料

桂花枣泥馅的做法步骤

1.把枣洗净倒入高压锅锅里蒸熟
2.开始蒸枣
3.好了之后，凉透
4.凉透的红枣剥皮去核
5.剥好的枣肉，备用
6.把水和冰糖放锅里融化
7.倒入油炒一下
8.倒入枣肉，翻炒。澄粉用水稀释一下倒入锅里翻炒，直到成稠糊装就好了
9.这是炒好的枣泥
10.淋上糖桂花
11.成品欣赏

小窍门&温馨提示

我的红枣是隔水蒸的，所以剥出来的枣肉比较干，较水煮红枣要甜，炒的时候要多加点水，少加点糖。如果红枣是放在水里煮的，炒的时候少加点水，多加点糖。具体炒的时候还可以再调整的。

分类：甜品

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