原味吐司

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原味吐司

老公爱吃吐司，隔三差五就会做上一个。吐司还是烤过后味道要好些。

主料

金象高筋面粉270克
鸡蛋一个
牛奶130克
盐1.5克
酵母2.5克
奶粉10克
总统黄油20克
绵白糖25克

原味吐司的做法步骤

1.后油法揉出手套膜，第一次发酵至原来2.5倍大。
2.排气。
3.平均分成三份，醒5分钟后擀成长舌状。
4.从上到下卷起，醒5分钟。
5.旋转90度，再次擀成长舌状。
6.卷起。
7.放入不沾模具中，二次发酵至8分满。
8.烤箱倒数第二层，185度热风35分钟左右。

分类：烘焙早餐

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