红酱是意面的基础酱料,主要以蕃茄为主制成的酱汁,配上肉就是红肉酱,目前是最多见的,也是最被我们国人的口味所接受的,搭配以各种肉类、蔬菜做意面和披萨都很适合。 今天用的是新鲜美味的番茄,做出来的番茄酱真的好吃到不行,再加点牛肉末用来拌意大利面,酸甜可口,大人小孩都爱吃。