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菊花鱼
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初级
炸
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
鲈鱼
500g
辅料
番茄沙司
200块
白糖
1勺
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
菊花鱼的做法步骤
1.
鲈鱼去麟,去腮,去内脏
2.
去头,去尾,去骨头,去刺。
3.
先片成片,再直切成条。
4.
每三刀切开,大片的可改成两片,放在葱,姜,料酒,水里泡五分钟。
5.
沾上生粉拍散后用油炸成黄色,
6.
炸成金黄色装盘。
7.
把番茄沙司加点水,白糖烧开加点水淀粉勾芡,浇在上面。
分类:
热菜
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