素三鲜水饺 韭菜鸡蛋虾仁水饺

1.鸡蛋打散

2.冷锅冷油，油温稍高一些倒入鸡蛋，中火快速搅拌，（用筷子）

3.搅拌成鸡蛋碎，放凉备用

4.韭菜洗净切小碎丁

5.虾仁洗净，剃虾线，切碎丁

6.所有食材放在一起搅拌均匀，加入盐

7.和面，揉团，醒一会，然后在分成均匀的等份（和面的时候满手都是面，就没拍照，可以直接查询一下和面过程，或者直接买成品饺子皮）

8.擀皮子，然后包饺子咯。

9.饺子包好了，由于我要冻起来，就没有煮熟的图片。谢谢大家的支持，看完了整个步骤。谢谢！