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素三鲜水饺 韭菜鸡蛋虾仁水饺
吃猴子的桃儿、
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素三鲜水饺,纯手工,比买的好吃一千倍
初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
韭菜
400G
鸡蛋
6个
虾仁
20个
面粉
适量
辅料
盐
1.5匙
韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤
1.
鸡蛋打散
2.
冷锅冷油,油温稍高一些倒入鸡蛋,中火快速搅拌,(用筷子)
3.
搅拌成鸡蛋碎,放凉备用
4.
韭菜洗净切小碎丁
5.
虾仁洗净,剃虾线,切碎丁
6.
所有食材放在一起搅拌均匀,加入盐
7.
和面,揉团,醒一会,然后在分成均匀的等份(和面的时候满手都是面,就没拍照,可以直接查询一下和面过程,或者直接买成品饺子皮)
8.
擀皮子,然后包饺子咯。
9.
饺子包好了,由于我要冻起来,就没有煮熟的图片。谢谢大家的支持,看完了整个步骤。谢谢!
分类:
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