沙朗牛排

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沙朗牛排

买了几份牛排回来练习摆盘，今天做的是沙朗牛排，煎的是8分熟，喜欢嫩一些的可以减短煎的时间

食材明细

主料

冷冻沙朗牛排1块
火龙果适量
黄油3克

辅料

自带酱汁1袋
黄瓜适量

沙朗牛排的做法步骤

1.火龙果去皮，切片摆成长条弧度
2.切几片超薄的黄瓜片，剪开一条半径，卷起来做花
3.中小火热锅，待锅稍冒热气放入黄油刷一层锅底，放入解冻完全的牛排，这一面煎3分钟
4.翻面再煎2分钟即可
5.放入盘中，边上手指醮点沙拉酱画上装饰
6.把酱包放入锅内加入小半碗水混匀煮沸
7.淋上即可食用

分类：西式宴请西餐

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