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韩式裱花蛋糕(原味慕斯)
旺妈爱旺
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奶香
三小时
食材明细
主料
6寸戚风蛋糕
1个
奶油霜
200克
食用色素
少许
辅料
淡奶油
300克
吉利丁
3片
砂糖
65克
鲜奶
200克
韩式裱花蛋糕的做法步骤
1.
戚风蛋糕均匀切三片
2.
吉利丁片泡软 ,鲜奶加65克砂糖隔水加热
3.
泡软的吉利丁片沥干水分,加入鲜奶中,冷却备用
4.
300克奶油打至6分发,与3中的鲜奶吉利丁液混合,冷藏4·5小时或冷冻1小时即可
5.
200克奶油霜调出喜欢的颜色裱花,装饰在蛋糕表面即可
分类:
甜品
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