新意煮面片

黑猫警长kitchen 发布

新意煮面片

面食稍加新意，就会做出不一样的味道。这个面片吹干后可分等份放保鲜袋内存放冰箱冷冻，想吃时热锅开水，浮起煮熟，拌入自己喜欢的调料，别有一番风味。

主料

面粉两小碗

辅料

新意煮面片的做法步骤

1.菠菜洗净，切段。
2.加少许水放入搅拌机内搅碎，后倒出过滤。
3.紫甘蓝切碎，同样加少许水放入搅拌机内搅碎，过滤。
4.过滤好的菠菜汁和紫甘蓝汁，分别倒入两小碗面粉，和成面团。
5.和好的面团放置醒一会。
6.醒好的面团分成小面块擀成1元硬币般厚的薄片。
7.用模具印成自己喜欢的图案。
8.紫色面团同样步骤。
9.擀好的面片依次放在帘子上，等自然吹干（20分钟后面片就会变硬）。
10.印好模子的面片，干了可以堆放一边。
11.烧一小锅热水，先把胡萝卜玉米倒入，煮几分钟，后倒入一些面片，加些油，煮至面片浮起即可加些盐调味出锅。
12.煮好的面片。色泽鲜艳。
13.

小窍门&温馨提示

搅打紫甘蓝汁时切忌不要加太多水，如果有干打功能的搅拌机最好，加太多水的紫甘蓝汁和入面粉后颜色会变淡，所以尽量少加一些水，以便作出的面片颜色更有对比性。模具可上某宝淘到。

分类：主食家常菜儿童午餐

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