自制烧卖

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自制烧卖

这个烧卖的口感香而不腻，有种松软的的感觉，皮薄，馅大，吃着吃着你会迟到一块肉丁，还可以吃到蘑菇，很好吃。

主料

面粉适量
糯米饭适量

辅料

蘑菇丁适量
猪肉馅适量

配料

烧卖的做法步骤

1.面用开水和面，醒30分钟。
2.糯米提前泡几个小时，这盘子和碗中的里的东西就是一会要做的馅！糯米饭要焖，蘑菇等要切成小丁。
3.锅里放少许油，先放入肉馅炒香，再放入葱姜蒜和蘑菇丁。盛出备用。
4.糯米饭里放入白糖酱油等，
5.和刚炒出的来的肉馅和匀。这个就是馅料了。
6.醒好的面切成比平时的饺子皮稍大一点的皮。
7.把馅放在面团中间，两手的拇指和食指在面皮的下端圈成圆形，不要捏太紧，哎呀表达能力不够，就看着捏把。
8.上锅蒸5分钟左右
9.出锅就可以吃了
10.

分类：主食家常菜儿童老人早餐

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