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原味蛋白天使蛋糕
Ade。
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蛋清的最好归宿~吃起来很有韧性~
简单
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
糖粉
30g
鸡蛋清
100g
低粉
40g
辅料
盐
1g
塔塔粉
1g
原味蛋白天使蛋糕的做法步骤
1.
原料称好备用
2.
无水无油的盆内放入蛋清,加入盐,塔塔粉。
3.
打蛋器打发至有粗泡,加入一半糖粉。
4.
打至细腻再加入一半糖粉
5.
蛋白打发至图中小尖钩,筛入低粉,上下翻拌均匀。
6.
将蛋白糊加入六寸模具。镇出奇泡,烤箱预热,170度,20分钟。
7.
凉了脱模即可
分类:
烘焙
儿童
下午茶
查看全部(共7步)
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