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面包机做面包的方法(小麦胚芽面包)
Petrus柏翠电器
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小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高,多吃都身体也是很有营养的哦!
简单
烘焙
原味
三小时
食材明细
主料
牛奶
145g
黄油
30g
鸡蛋
1个
高筋面粉
315g
即发酵母
4g(1+1/3小勺)
小麦胚芽
40g
辅料
盐
4g
红糖
35g
小麦胚芽面包的做法步骤
1.
准备好所需要的材料
2.
按照先液体后固体的方式放进去面包桶内
3.
再倒入小麦胚芽
4.
启动全麦面包模式,面包机就开始搅拌~
5.
这是第一次发酵的时候照的~~差不多就那么大左右就足够了
6.
第二次发酵正常情况下如图,快满桶了
7.
烘烤的时候,表面上色均匀~十分好看哦
8.
烘烤完成后小心取出即可
小窍门&温馨提示
1.我用的是PE8500W面包机,大家使用别的面包机时注意适当调整;
2.我做的是750g的方子哦
分类:
烘焙
老人
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