枣泥杂粮包

麦子老妈

枣泥杂粮包

单位妇女活动组织去了一个休闲的场所，尝到了一种粗粮包！回家后就用家里的材料也试做了点！

主料

辅料

枣泥杂粮包的做法步骤

1.制作枣泥馅：红枣和红薯蒸熟，我怕红枣量不够就用了点红薯
2.把红枣去核，我的红枣没有去皮，红薯去皮
3.用工具搅打成泥
4.加入烤熟的松仁和核桃仁
5.搅拌均匀就是馅料
6.取一盆，加入中粉、高粱粉和红糖
7.酵母用温水化开
8.加入黑芝麻和适量清水搅匀
9.我用面包机揉了20分钟后，加入枸杞子再次揉匀
10.把面团放在温暖处发酵，我在烤箱低温发酵了45分钟
11.面团发酵至两倍大
12.压扁排气分成10等份，松弛10分钟
13.取一个面团擀大包入适量馅料收口
14.把包好的放在蒸笼上，底下的锅中加温水二次发酵30分钟
15.开大火蒸12分钟，焖3分钟即可出笼

小窍门&温馨提示

枣泥我是用搅拌棒搅打的，最好是去皮，我是嫌麻烦没有去皮。搅打的时候我是放了点牛奶，所以后来又在平底锅中炒了一下
我的红枣很甜，所以没有加糖
我看到有网友用新的搅肉机来搅的

分类：主食家常菜儿童秋季食谱午餐工作餐

查看全部(共15步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页