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十寸KT蛋糕
诗心
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简单
烘焙
奶香
三小时
食材明细
主料
戚风蛋糕
10寸一个
辅料
淡奶油
800克(其中400克加粉红色素)
细砂糖
64克
粉红色素
少许
草莓
适量
芒果
适量
十寸KT蛋糕的做法步骤
1.
烤制一个十寸戚风(配方如上),烤好晾凉后脱模,平均分成三片。
2.
备好水果丁,打好淡奶油。
3.
取一片戚风,抹上一层奶油,铺上适量芒果。
4.
继续抹上少许奶油,把水果夹在奶油中间。
5.
盖上第二片蛋糕。
6.
抹上一层奶油,铺上适量草莓。
7.
继续抹上少适量奶油,把草莓夹在奶油中间。
8.
盖上最后一片蛋糕。到这为止,用的都是白色奶油,400克。
9.
剩余的400克淡奶油,加几滴粉红色的试用色素打成粉色淡奶油,完成直角抹面。
10.
最后手绘上自己喜欢的一款KT图案。
小窍门&温馨提示
10寸戚风:鸡蛋8个,玉米油60克、牛奶60克、细砂糖120克、低粉105克、玉米淀粉15克、柠檬汁几滴
分类:
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