韭菜盒子

1.加入300克面粉!

2.加开水用筷子均匀搅拌

3.在加入凉水少许，二勺油和入面中揉均匀

4.用保鲜膜封住面，醒二个小时

5.油烧开至5成，下鸡蛋用筷子使劲搅拌，鸡蛋成形就很小

6.准备韭菜冼净切碎，将煮好的粉丝煮好切碎放一起

7.将鸡蛋放入韭菜中，放1匙糖，2匙油均匀搅拌(盐最后包时在放，放早了容易出水)

8.面发好均匀揉成团，切成小段

9.将面擀成圆形

10.韭菜里放盐，拌均匀包入馅，边上像捏麻花形状封好

11.小伙煎至金黄，翻面继续煎至熟