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香菇青椒猪肉锅贴
金凤栖梧
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吃饺子吃够了就换换样,包锅贴吃,弄了两样馅料,这个是香菇青椒肉馅的。
初级
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉
200克
青椒
1个
葱
2克
生抽
半茶勺
蚝油
半茶勺
饺子调料
半茶勺
鸡精
1茶勺
水
适量
辅料
香菇
100克
饺子皮
200克
姜
1克
料酒
半茶勺
香油
半茶勺
盐
半茶勺
植物油
1汤勺
香菇青椒猪肉锅贴的做法步骤
1.
材料备好
2.
肉、青椒、香菇切碎
3.
把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、香油少许、饺子调料半茶勺、盐一茶勺、鸡精1茶勺、植物油放在一起和肉馅一起搅拌,
4.
放入香菇和青椒拌匀
5.
饺子皮备好
6.
饺子皮中间放上馅料
7.
两边对接,捏紧,两端不封口成锅贴
8.
锅内刷油
9.
将锅贴码放整齐,先煎一会,让锅贴底部定型
10.
放入少量水,盖上盖子,煎两三分钟后
11.
水分没有了,饺子底部至金黄色
12.
成品图
13.
成品图
分类:
主食
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儿童
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