蜂蜜凹蛋糕

1.烤箱预热160度，模具铺上油纸，准备够大锅或盆烧热水，水温不超40度，不烫手就行

2.全蛋一只和蛋黄三个放入容器👇

3.加入蜂蜜18克和糖25克👇👇

4.隔着温水，高速打发

5.一直打发到浓稠，提起打蛋器滴落蛋糊不会很快消失即可👇👇👇

6.把低筋面粉筛入蛋糊，加几滴香草精（去蛋腥味）不怕蛋腥味可以不加

7.用刮刀上下翻拌均匀，把翻拌均匀的蛋糊倒入铺好油纸的模具中，拍打几下抖几下把气泡抖出来就可以放入烤箱中

8.我的是美的小烤箱，160度10分钟

9.最后等冷却就成凹蛋糕