粉粉哒马卡龙

Ade。

粉粉哒马卡龙

第一次做！此处激动ing！除了表面不光滑，不够标准圆形，我还是很满意的！！

主料

辅料

糖粉43g
细纱糖30g
夹心馅适量

粉粉哒马卡龙的做法步骤

1.原料称好备用
2.杏仁粉和糖粉过两次筛（杏仁粉全靠手动捏碎）
3.蛋白打至粗泡加入一部分白糖
4.打至细腻加入剩余白糖
5.加入几滴食用色素，打发至小尖钩
6.加入杏仁糖粉中
7.上下翻拌均匀，如图状态
8.油纸上挤好圆形，通风处放20分钟，表面不粘手就好了。
9.烤箱预热，170度，5分钟。烤出裙边，改110度，10分钟。
10.夹入自己喜欢的夹心即可

小窍门&温馨提示

裙边随时会来，请看紧了

分类：烘焙儿童早餐下午茶

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页