【夏日小凉菜】——凉拌西瓜皮

小羊小小发布

【夏日小凉菜】——凉拌西瓜皮

吃完西瓜，皮咱也不浪费 O(∩_∩)O~

食材明细

主料

西瓜皮1/4个

辅料

配料

凉拌西瓜皮的做法步骤

1.西瓜留一点瓤，别都去掉，这样吃起来有甜丝丝的口感。
2.用刀片去绿色的硬皮部分。
3.将切下来的西瓜皮，切成小丁。
4.香菜洗净切成段。
5.大蒜剁成泥。
6.将香菜、蒜泥放入一个小碗中，加适量凉白开，调入盐，醋，糖，鸡精和香油。
7.将西瓜皮倒入大碗中，浇上调好的汁。
8.搅拌均匀后放置5分钟后即可食用，放入冰箱冷藏后口感更好。

分类：凉菜家常菜儿童老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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