自制咸鸭蛋

1.新鲜鸭蛋用水清洗干净

2.干毛巾搽干鸭蛋后准备两个小碗，一晚高度白酒，一碗盐，鸭蛋放高度白酒中稍泡一小会，再滚上盐。

3.用保鲜膜包裹好，放入保险袋中扎紧袋口，多套几层保鲜袋。存放一个月左右，我这是三十二天的样子。