芒果班戟

1.所有食材备好

2.黄油隔水融化，备用

3.20克糖粉和鸡蛋混合，搅拌均匀

4.再倒入牛奶，继续搅拌

5.筛入低筋粉，最好边筛入边搅拌，这样结块少

6.将搅拌好的液体过筛，有结块用硅胶铲碾压下去，然后再进行一次过筛！保证液体细腻无结块

7.平底不粘锅，小火预热，必须最小火！

8.倒入一勺面糊，晃动均匀

9.看到有气泡鼓起，饼皮表面呈现半透明状，说明已经好了！

10.摊好的饼皮，依次放在保鲜膜上

11.全部摊好后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟

12.奶油加入10克糖粉，打发，打至有纹路，提起打蛋器带尖

13.从冰箱取出饼皮，放入适量奶油，然后把芒果切块放上

14.折叠饼皮，将奶油和芒果包裹好

15.包裹好的班戟，翻过来面，这就算大功告成啦！

16.切块后，就可以吃啦！根据喜好，还可以将芒果换成榴莲，香蕉，草莓