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荠菜翡翠饺子
雪峰儿
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春天来到了,荠菜在北方是最早能吃的野菜,很喜欢荠菜的清香,用嫩嫩的荠菜包饺子是我的最爱。。
简单
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
荠菜
适量
豆腐
适量
蘑菇
适量
辅料
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
花生油
适量
荠菜翡翠饺子的做法步骤
1.
荠菜摘洗干净。
2.
放到料理机里加上一点水搅打成泥。
3.
和面粉一起和成软硬适中的面团。
4.
荠菜,蘑菇剁碎,豆腐切丁,葱切末。
5.
加上盐,鸡精,花生油搅拌均匀。
6.
面团揉好,揪成小剂子,擀成圆形的饺子皮。
7.
包入饺子馅。
8.
用两手捏成饺子。
9.
饺子就包好了。
10.
锅里放水烧开,下入饺子煮开3分钟,捞出即可。
11.
像翡翠一样的饺子是不是很爱呢。。
小窍门&温馨提示
喜欢肉馅的可以做成肉馅也是很不错的。
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