荠菜翡翠饺子

雪峰儿

荠菜翡翠饺子

春天来到了，荠菜在北方是最早能吃的野菜，很喜欢荠菜的清香，用嫩嫩的荠菜包饺子是我的最爱。。

主料

辅料

荠菜翡翠饺子的做法步骤

1.荠菜摘洗干净。
2.放到料理机里加上一点水搅打成泥。
3.和面粉一起和成软硬适中的面团。
4.荠菜，蘑菇剁碎，豆腐切丁，葱切末。
5.加上盐，鸡精，花生油搅拌均匀。
6.面团揉好，揪成小剂子，擀成圆形的饺子皮。
7.包入饺子馅。
8.用两手捏成饺子。
9.饺子就包好了。
10.锅里放水烧开，下入饺子煮开3分钟，捞出即可。
11.像翡翠一样的饺子是不是很爱呢。。

小窍门&温馨提示

喜欢肉馅的可以做成肉馅也是很不错的。

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