豆豉红杉鱼

1.葱姜蒜切末，油五成热，鱼双面煎黄

2.下姜蒜炒香，再下老豆豆辣酱

3.将鱼和老豆豆辣酱混合在一起，砌少量水，小火烘一下，最后大火将汤收汁，起锅即可。