蒜蓉蒸茼蒿

清水淡竹发布

蒜蓉蒸茼蒿

第一次用蒸的方法来品尝茼蒿的美味，感觉很好

主料

蒜蓉蒸茼蒿的做法步骤

1.茼蒿洗净，把粗的菜梗部分折出来，上半截嫩叶部分沥干水分
2.把面粉倒在沥干水分的茼蒿上面，拌匀，使得每段茼蒿上都沾匀面粉
3.锅上放适量水烧开，放上铺好湿布的蒸帘，放入拌好面粉的茼蒿，大火蒸5分钟。
4.蒸茼蒿的同时，准备调料汁。大蒜切成蒜蓉，加入生抽、蚝油、陈醋、香油调匀成调料汁。
5.

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣的可以放点辣椒或红椒，颜色更好看。

分类：热菜

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