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山蒜荠菜鲜肉水饺
可爱的食指
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春天来了,田野里一片生机勃勃。这不,老家的亲戚来了,带来了我最爱的野菜,做成水饺饱餐一顿吧。因为是半路才想起拍照有点不详细,大家见谅哦。
初级
煮
咸鲜
一小时
主料
猪肉馅
300g
荠菜
500g
花椒
10粒
味精
适量
花椒油
适量
辅料
山蒜
100g
面粉
500g
精盐
适量
香油
适量
山蒜荠菜鲜肉水饺的做法步骤
1.
面粉加适量水,和成软软的小面团。放置一边饧着。
2.
锅里放入食用油,放入花椒炸出香味后全部捞出。(不捞也行只是影响口感),晾凉
3.
新鲜的小荠菜洗洗干净,用热水焯熟后,难出来挤干水分,然后切碎切碎。
4.
可爱的小山蒜同样收拾干净,不用焯水。继续切碎切碎
5.
猪肉陷、熟荠菜、小山蒜放到一起搅拌
6.
拌匀之后放入花椒油、精盐、味精、香油细细调匀味道
7.
分类:
主食
家常菜
查看全部(共7步)
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