雪菜雷笋年糕汤

花鱼儿

雪菜雷笋年糕汤

主料

辅料

雪菜雷笋年糕汤的做法步骤

1.食材：雷笋、雪菜（已清洗切碎）、年糕片
2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
5.烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。
6.接着，加适量的清水煮开。
7.然后，合入年糕片翻动一下煮开。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即成。

分类：汤类汤羹老人淮扬菜午餐

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