草莓奶油泡芙

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草莓奶油泡芙

主料

打发好淡奶油180g
鸡蛋3个
白砂糖10g
低粉100g
鲜草莓适量
玉米油70g
水160g

辅料

盐3g

草莓奶油泡芙的做法步骤

1.准备好食材
2.把水，10g糖，盐加入油中
3.用电磁炉煮沸
4.液体沸腾马上倒入面粉，迅速搅拌至图中状态，离火
5.把鸡蛋磕进去
6.用打蛋器搅拌均匀至图中状态
7.装进准备好的裱花袋，我用的是大号的2D裱花嘴
8.挤在烤盘中
9.要有一定的高度，不要扁扁的，不然烤出来的形状不好看
10.烤箱中层上下火220度
11.待泡芙膨胀后转至180度再烤20分钟
12.烤制完毕取出晾凉
13.好看吧😁
14.泡芙切开挤上淡奶油，夹上切片好的草莓，可以开吃啦

分类：烘焙儿童老人下午茶

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