麻辣香锅

转身之后lulu

麻辣香锅

大杂烩，家里现成的菜拼凑一起也是美味。

主料

辅料

麻辣香锅底料适量

麻辣香锅的做法步骤

1.香菇切片，土鸡蛋、鸽子蛋洗干净，带壳和香菇一起下水煮。
2.等的时间，将午餐肉切片，大葱切小段，千张皮切条状，香菜切成两段。
3.捞起香菇和蛋，蛋放冷水中泡一下再剥壳。
4.准备好麻辣香锅底料。
5.锅烧热，加底料，烧热后加大葱，午餐肉，千张丝，生菜，香菜，大火炒个两三分钟。
6.加香菇和剥好的蛋，再炒两分钟。
7.炒好盛盘。

小窍门&温馨提示

1、麻辣香锅可以加各种菜类或肉类，只要东西不相冲就没关系，比如鸡翅，牛肉，火腿，培根，基围虾，牛蛙，藕，黄瓜，花菜等等。
2、下锅炒匀的顺序是先下不容易熟或不容易入味的，往后下容易熟或容易入味的，特别不好熟的可以下水先煮熟再炒。

分类：热菜

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