奶油提子酥条儿

1、冬季在北方，遇到家里室温较低的情况下，搅打黄油时容易凝固的太硬，出现这种情况，可把打蛋盆儿放进有温水的锅里，使盆的温度总保持一定的恒温热量，黄油才不至凝结，要保持在温软适度的状态。但，水温切不能高，30～40度便可。当用手抓揉面团儿时也可用此方法。



2、把面片切成条儿时，切不可同拉锯似的来回锯切，这样容易切碎，一定要用按压的切法，用力一刀断开，切记切记！假如做坏了，可别埋怨大炒勺没告诉你呦！呵呵！



最后，祝网友们自己做好这道“奶油提子酥条儿”，和自己的男友、女友、老公、老婆、家人吃的开心呦！