妈妈生日蛋糕

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妈妈生日蛋糕

做这个蛋糕的时候，心里面满满的都是祝福。虽然不是我妈妈的生日，但是却无比用心的来做。希望这个蛋糕的主人今晚上开心！快乐！祝愿天底下所有的妈妈都身体健康！

食材明细

主料

辅料

妈妈生日蛋糕的做法步骤

1.准备一个八寸戚风蛋糕胚
2.用蛋糕分片器平均分成三片。
3.淡奶油提前冷藏，加50克砂糖打发。
4.打到六分发，奶油粘稠稍稍出现纹路的时候取出30克左右备用。
5.其他的奶油打到九分发。
6.取一片蛋糕胚放在底托上，取适量的果酱抹均匀。
7.取适量淡奶油抹平。
8.撒上一层葡萄干。因为这家人不喜欢吃水果，所以用了葡萄干。
9.重复上面的动作，一直铺完三层。
10.剩下的淡奶油加少许粉色色素调匀。
11.完成抹面。今天抹的不错。
12.找出合适的图片，打印出来。今天这个简单，我自己画了画。
13.铺上糯米纸，沿着轮廓轻轻的描一遍。有把握的这一步可以省略，直接画在蛋糕上。
14.剪下图案，轻轻的放在蛋糕面上。
15.重新再描一遍轮廓。
16.填上颜色就可以了。头发用的是巧克力果膏。脸部用刚才留出来的没有完全打发的奶油，装进裱花袋，剪一个小口子细细的填。
17.在蛋糕底部挤上一圈小贝壳。上面挤上一圈小圆球装饰。
18.写上生日快乐的英文，撒上糖珠装饰。完成！
19.成品！

分类：烘焙儿童下午茶生日

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