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粒粒红豆馅面包
开心肥羊
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自从买了烤箱,就尝试着做各种面包,今天就为大家介绍一款粒粒红豆馅面包吧!
简单
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
面粉
500克
红豆
100克
芝麻
少许
酵母
1茶匙
鸡蛋
2个
辅料
白糖
100克
玉米油
少许
粒粒红豆馅面包的做法步骤
1.
红豆预先浸泡一个晚上,然后加水煮软,趁热倒入白糖搅拌均匀,放凉待用(因为喜欢吃到一粒粒的红豆,所以没有把红豆碾碎)。
2.
将面粉、酵母放于一大碗中,加入蛋液以及适量温水,用筷子搅拌成棉絮状,最后加入玉米油,搅拌均匀后放置温暖处发酵2个小时。(预留一点蛋液用来涂表面)
3.
将发酵好的面团分成等分,然后将红豆馅包于其中,放置10分钟,让其二次发酵。
4.
在其表面扫上蛋液,并撒上芝麻。
5.
最后就是进烤箱,200度烤20分钟即可。
小窍门&温馨提示
红豆一定要先浸泡,不然很难煮软。
分类:
烘焙
查看全部(共5步)
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