香煎小土豆丝饼

1.土豆洗净削皮切丝，胡萝卜洗净切丝，放在清水里沥一遍。

2.将土豆丝，胡萝卜丝捞出，放盐腌渍一下。十分钟。

3.放入两个鸡蛋，面粉适量。搅拌开。

4.鸡蛋和面粉适量。

5.平底锅油开以后，将土豆丝团成圆形依次放入煎锅内，这时小火慢煎，一面大约10分-15分钟。

6.十分钟以后翻过来煎另一面。