果干酸奶蛋糕

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  1.蛋清蛋黄分离
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  2.蛋黄加15克糖
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  3.加油搅匀
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  4.加入酸奶，酸奶是自己做的，也可以买现成的，不过外面卖的一般都很甜，糖就适量减些
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  5.筛入低粉搅拌至无颗粒
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  6.葡萄干蔓越莓洗净吸干水分切碎，加入蛋黄糊拌匀
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  7.蛋清挤入几滴柠檬汁
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  8.分三次加入白糖
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  9.打发至提起有直立的尖
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  10.先用三分之一的蛋白和蛋黄糊拌匀，再和蛋白搅拌均匀
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  11.倒入容器中，上下火160度35分钟，温度根据自家烤箱脾气来！
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  12.烤好之后拿出垂直摔两下马上倒扣晾凉，我的6寸的没装完弄了3个纸杯
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  13.成品

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