下载 APP
搜索
杏仁曲奇
尚嘉烘焙屋
发布
初级
烤
甜味
三小时
主料
细砂糖
80g
低粉
200g
牛奶
40g
辅料
盐
2g
杏仁粉
40g
黄油
160g
杏仁曲奇的做法步骤
1.
烤箱预热,牛奶和糖加热至糖化开,冷却备用
2.
黄油室温软化,打至变白,分次加糖水继续打发直至有光泽,(很关键的一步,花纹立不立体就是因为这里没到位)
3.
黄油加入过筛好的面粉,盐和杏仁粉(杏仁粉可以不过筛)拌匀
4.
小窍门&温馨提示
夏天糖水一定要冷却,冬天放至室温就好。如果天热可以将挤好的曲奇放入冷藏20分钟左右再烤
分类:
烘焙
查看全部(共4步)
杏仁曲奇的更多做法
更多
红糖杏仁曲奇
莎布蕾钻石杏仁曲奇饼干
杏仁曲奇
杏仁曲奇
杏仁玫瑰花曲奇
酸奶杏仁粉曲奇
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
杏仁曲奇
蓝莓慕斯蛋糕
奶油吐司
吐司煎蛋
水果千层蛋糕
蔓越莓曲奇饼干
波兰种吐司
流心芝士挞
奶油杯子蛋糕
麻薯面包
水果塔
椒盐烧饼
美食天下首页