黑木耳苜蓿肉

1.把肉切片，放容器里打个1个鸡蛋，用蛋清，同时加点生粉搅拌一下，备用

2.把绿彩椒切块，姜葱蒜都切片。

3.黑木耳泡发后洗干净，最好野生黑木耳好吃

4.锅里倒油，油热7分时选把肉爆炒一下就出锅，在倒点油把配料炒一下，在接着倒黑木耳，最后倒绿彩椒，加少许生抽，加盐，最后一步倒肉，快速翻炒3-4次出锅

5.还有一盘辣肉炒的也特别好吃步骤一样、肉不同