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早餐主食之——韭菜盒子
果妈美食坊
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韭菜盒子是一种以面粉、韭菜加生猪肉或鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品小吃,素馅的韭菜盒子,不肥腻,口感很好,而且很有营养。
初级
煎
五香
一小时
食材明细
主料
韭菜
适量
豆腐
适量
粉条
适量
面粉
适量
辅料
盐
适量
花椒粉
适量
鸡蛋
适量
植物油
适量
芝麻油
适量
韭菜盒子的做法步骤
1.
馅料食材:韭菜、老豆腐、粉条。
2.
把豆腐上锅蒸20分钟。
3.
粉条用热水泡软。
4.
韭菜洗净沥干水分。
5.
将豆腐、韭菜、粉条切碎。
6.
加入适量花椒粉、盐、芝麻油和植物油搅拌均匀。
7.
面粉加盐、花椒粉、鸡蛋(忘记拍照)。
8.
和成面团醒20分钟。
9.
将同团分成等分的小面团。
10.
取一块小面团擀成薄片。
11.
放上适量馅料。
12.
对折。
13.
捏出花边。
14.
平底锅预热后放入做好的饼坯煎制。
15.
一面煎黄后煎另一面。
16.
两面煎至金黄即可出锅。
分类:
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