雪菜腐竹鱼头汤

花鱼儿

雪菜腐竹鱼头汤

我儿子和老公很喜欢喝的其中一款汤，汤色有点奶白，还有点微辣，汤味鲜美。。。

主料

辅料

雪菜腐竹鱼头汤的做法步骤

1.食材：鱼头（已洗净）、腐竹（已泡发清洗折断）、雪菜（已清洗切开）、姜片、干辣椒（已剪开）
2.烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头两面煎一下。
3.接着，搁入姜片和干辣椒，加适量的料酒。
4.加入一些清水煮开煮上4——5分钟。
5.然后，合入腐竹和切好的雪菜翻动一下煮开煮上2——3分钟。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀，即成。

分类：汤类家常菜汤羹老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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