芝麻土司

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芝麻土司

用的是东菱电子烤箱DLK30A烤制，因为发得太高，差点顶到发热管，幸好盖了锡纸，这款烤箱的温度很稳定，烤出的土司成品很柔软

食材明细

主料

辅料

芝麻土司的做法步骤

1.所有的材料都放入东菱面包机桶
2.启动揉面键，大约揉面30分钟
3.揉好的面团已经可以拉出薄膜了，把面包桶盖上湿布，启动发酵键
4.因为是夏天，大约1小时后即可发酵至2.5倍大了
5.取出轻柔排气揉圆
6.分成3份
7.每一份都擀开成牛舌状
8.卷起
9.放入土司盒内
10.在东菱电子烤箱内放入一碗热水，放入土司盒，启动发酵键
11.时间很快的就发酵至9分满了，烤箱转04土司键预热（其他品牌可以转上下175度预热）
12.放入土司烤制43分钟即可，大约十分钟面包上色完成立即盖上锡纸
13.出炉趁热脱模，躺倒放凉

分类：烘焙儿童早餐工作餐

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