德普烘焙实验室—竹炭包

Depelec德普

德普烘焙实验室—竹炭包

黑黑的外表挡不住他柔软的内心，是一款看起来像黑暗料理，但有味道十分的面包；

主料

辅料

竹炭包的做法步骤

1.来一个配料合影
2.将高粉、糖、酵母、盐、竹碳粉倒至在一起混合均匀
3.加入水、老面，快速搅拌至面团表面光滑，能拉出薄膜
4.取出面团揉圆松弛15min；
5.分割成80g一个，揉圆松弛10min；
6.包入巧克力豆，码入烤盘；
7.醒发60min至2倍大；
8.表面装饰，放入德普烤箱，快热档185度，烤制14min；
9.做好了

小窍门&温馨提示

小贴士：
面团搅拌初时，会有干粉飞出，可以用慢速先搅拌无干粉；
面团成型可根据个人爱好，随意装饰

分类：烘焙儿童老人早餐下午茶

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