德普烘焙实验室—竹炭包

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  1.来一个配料合影
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  2.将高粉、糖、酵母、盐、竹碳粉倒至在一起混合均匀
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  3.加入水、老面，快速搅拌至面团表面光滑，能拉出薄膜
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  4.取出面团揉圆松弛15min；
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  5.分割成80g一个，揉圆松弛10min；
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  6.包入巧克力豆，码入烤盘；
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  7.醒发60min至2倍大；
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  8.表面装饰，放入德普烤箱，快热档185度，烤制14min；
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  9.做好了

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