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豆腐瘦肉汤
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简单
炖
清淡
一小时
主料
豆腐
适量
瘦肉
适量
辅料
香菇根
适量
配料
香菜
适量
生姜
适量
盐
适量
豆腐瘦肉汤的做法步骤
1.
.豆腐切块,瘦肉切片,香菜分整个几根和叶子,生姜切片。
2.
将整个的香菜和瘦肉片、生姜片一起放入锅内,加热水,快档熬15分钟。
3.
取出香菜,勺出水;将豆腐放入,重新加热水,快档熬2小时。
4.
2小时后,放入香菜叶,盐即可。
小窍门&温馨提示
烹饪心得:肉需要用水先过一次,去除肉沫,香菜和生姜可以去腥;香菇根是用光波锅做香菇肉末时留下的。
分类:
汤类
查看全部(共4步)
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