西葫芦炒蛋

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西葫芦炒蛋

主料

辅料

盐适量

西葫芦炒蛋的做法步骤

1.准备好食材，很简单。鸡蛋打蛋液加盐，西葫芦洗净切薄片。
2.锅内油热鸡蛋炒至八成熟盛出备用。重新起锅，油热，放入西葫芦片大火翻炒。
3.西葫芦大火炒至颜色加深变软放入鸡蛋，迅速加盐炒匀即可。
4.盛装出盘。西葫芦本身就很鲜美，所以无需放太多调料，只一味盐即可。

分类：热菜

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