海绵蛋糕奶酪包（超软哦）

1.牛奶.黄油和蜂蜜放入小碗中。

2.鸡蛋分离蛋清和蛋黄，低筋面粉 砂糖称量好。

3.蛋清分三次加糖用打蛋器打至湿性发泡，即提起弯角的状态。

4.分次加入蛋黄打均匀。

5.筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至没有干粉。

6.牛奶，黄油和蜂蜜放在微波炉或搁水加热35秒至黄油融化，搅拌一下使其混合均匀，这时候烤箱预热150度。

7.倒入面糊，用刮刀轻轻上下翻拌均匀。

8.从高处把蛋糕糊倒入6寸模具中，轻震几下放进烤箱烘烤30分钟。

9.烤至微微上色，喜欢颜色浅的可以加盖锡纸。

10.烤好的蛋糕倒扣放凉。

11.奶油奶酪加糖，牛奶或（淡奶油）搁水加热并不断搅拌，搅拌至顺滑无颗粒即可。

12.凉凉的蛋糕脱模，切成四份 然后每份再切两刀，里面加奶酪馅，再在两个切面上涂抹奶酪馅。

13.把切面在奶粉里蘸一下，然后表面撒上糖粉即可。（奶粉我选的是低脂奶粉）