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韩式辣酱拌腐竹
老方小雨
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一直很爱吃韩式泡菜及各种拌菜,冰箱里正好还剩余一些做好的韩式辣酱,就想着做一些拌菜,热天吃,真是开胃又爽口啊~~~
初级
拌
微辣
三刻钟
食材明细
主料
黄瓜
2根
木耳
1小碟
腐竹
250克
辅料
芥花油
2大汤勺
食盐
25克
韩式辣酱
70克
韩式辣酱拌腐竹的做法步骤
1.
准备好腐竹、木耳和黄瓜
2.
腐竹和木耳:提前用清水泡开变软,再洗净切段
3.
黄瓜洗净,切小段
4.
黄瓜加2勺盐腌制30分钟
5.
锅中烧开水,将木耳放水烧开,捞起沥干
6.
稍后将腐竹放入,烧开捞起再沥干
7.
将沥干后的三种蔬菜,倒入一个大盆中,加盐拌均
8.
倒入韩式辣酱,用干净的大汤勺上下拌匀
9.
将烧热的芥花油淋入大盆中,拌匀后即可食用
小窍门&温馨提示
1、腐竹和木耳:需提前用清水泡开,变软
2、腐竹和木耳:焯水断生后安全
3、淋上热油,味道更香
分类:
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