特别好吃三烩

1.茄子削皮切片

2.瘦肉切片后倒少量生粉搅拌

3.香菇切片

4.把青椒手掰片，切姜丝葱丝

5.先爆炒肉片，盛出锅。在倒油把葱姜煸炒一下，就可以把所有准备好的菜倒入一起翻炒，10来下就可以把肉一起翻炒。看见熟了就可以出锅了。